Сельдь под шубой

 

понадобится:

 2 отварные моркови

2 отварных картофеля

1 луковица

3-4 селедки

2 отварных яйца

3 отварные свеклы

соль по вкусу

1 пачка майонеза

 

Селедку мелко нарезаем, выкладываем на блюдо. 

 

Наверх кладем мелко нарезанный лук и поливаем майонезом. Для того чтобы селедка пропиталась и стала более вкуснее.

 

На крупной терке натираем морковь, свеклу и картофель. Яйца мелко нарезаем.

На лук кладем морковь, затем картофель, следующий слой — 1 яйцо и наверх свеклу. 

Каждый слой промазываем майонезом и добавляем соль по вкусу.

Как вариант можно украсить сверху яйцом.

 

Селедку под шубой лучше делать вечером, чтобы салат пропитался.

 

Приятного аппетита 

 

источник