Банановый пирог

Понадобится:

2 банана
0,5 л. кефира
2 стакана маннойкрупы
1 стакан сахара
0,5 ч.л. соды
сливочное масло для выпекания
разноцветная кокосовая стружка



Приготовление:
     Кефир, манку, сахар, воду соединить и перемешать. Бананы очистить и нарезать кружочками. Форму смазать маслом, посыпать манкой, вылить половину теста. Сверху разложить кружочки бананов. Залить оставшимся тестом.
     Выпекать в предварительно нагретой до 180 градусов духовке в течение 40 минут. Готовый пирог украсить кокосовой стружкой.