Икра из лука

   

     400 г репчатого лука
     200 г соленых огурцов
     100 г растит.масла
     50 г томатной пасты
     50 г соуса "Южный"
     зелень, соль, перец


     Лук мелко нашинковать и смассеровать.
     Огурцы очистить от кожицы и семян, арезать мелкими кубиками и пропустить через мясорубку вместе с луком,томатом, соусом
     Массу заправить солью, перцем и потушить 10-12 минут.
     Остудив,икру выложить в салатницу и посыпать рубленой зеленью