Понадобится:
0,5 кг адыгейского сыра
1 луковица
3 яйца
100 г сметаны
молотый красный перец, соль, кинза по вкусу
сливочное масло для жарки
Приготовление:
Сыр раскрошить. Лук нарезать и немного обжарить на сливочном масле. Приправить красным перцем, перемешать, добавить крошеный сыр, вновь перемешать и жарить 3-4 минуты.
Затем залить яйцами и жарить до готовности. Жареный сыр разложить по тарелкам на каждую порцию положить сметану, посыпать рубленой кинзой и подать на стол.
Комментариев нет:
Отправить комментарий