Понадобится:
1 кг говяжьей печени
1 яйцо
2 ст.ложки муки
200 мл молока
2 луковицы
2 моркови
майонез, соль, перец, растительное масло
Приготовление:
Печень пропустить через мясорубку, посолить, поперчить, добавить яйцо и муку. Развести молоком так, чтобы не было густо.
На раскаленную сковороду с растительным маслом выложить печеночное тесто и выпекать как блины
Лук и морковь тонко нашинковать и спассеровать на растительном масле до золотистого цвета.
Печеночный блин выложить на блюдо на него положить начинку, смазать майонезом, накрыть другим блином и т.д.
Комментариев нет:
Отправить комментарий