Пирог луковый со сметаной

Понадобится:

     Для теста:
125 г маргарина для выпечки
2 ст.л. сметаны
3 ст.л. воды
0,5 ч.л. соды, гашенной уксусом
1,5 стакана муки
растительное масло для выпекания



     для начинки:
4 луковицы
1 ч.л. аджики
1 ч.л. сахара

     для заливки:
2 ст.л.сметаны
4 ст.л. тертого сыра
3 яйца

Приготовление:
     Соединить все ингредиенты для теста и замесить его, оставить на 30 минут.
     Приготовить начинку.
Лук нарезать тонкими полукольцами и обжарить на растит.масле до золотистого цвета. В конце жарки добавить аджику, сахар и перемешать.
     Сделать заливку
Яйца, сметану соединить и взбить миксером.
     Тесто выложить в форму, сформовать бортики. Выложить начинку. вылить заливку. Равномерно посыпать сыром.
     Выпекать в предварительно нагретой до 180 градусов духовке 30 минут.