Беляши с картошкой

Понадобится:

Для теста:

0,5 л. кефира,
0,5 ч.л.соли,
3 ст.л.сахара,
1 п. сухих дрожжей,
3 ст.л. растительного масла.


Приготовление:

      Всё перемешать, добавить муки и замесить тесто.

     Приготовить начинку: 

картофель очистить и отварить, сделать пюре, по желанию можно добавить обжаренный репчатый лук.
     Раскатываем лепёшку, кладём начинку, защипываем и жарим в растительном масле.