Потребуется:
- 1 головка чеснока – 30 гр. - 1 луковица – 100 гр. - картофель – 400 гр. - сливочное масло – 50 гр. - сливки – 100 гр. - лавровый лист - соль
Приготовление:
- Чеснок нарезать пластинами, лук измельчить. В сковороде растопить масло, добавить чеснок, лук и лавровый лист.
- Готовить на медленном огне 15 мин.
- В кастрюлю налить 1 литр воды, добавить готовый чеснок с луком, дать закипеть.
- Картофель нарезать на маленькие кубики, кинуть в кипящий бульон и варить 15 мин. Посолить.
- Суп пюрировать в блендере, смешать со сливками.
Комментариев нет:
Отправить комментарий