Салат из сладкого перца и жареных бананов

Понадобится:

- сладкий перец 200 г;
- винный уксус 20 мл;
-соль;
-сахар;
-банан;
-сливочное масло;

Приготовление:

     Из перца вынуть сердцевину с зернами, нарезать его кольцами и бланшировать. Уксус смешать с сахаром, солью, залить остывший перец и оставить на 2 часа.
     Затем к нему добавить кусочками банана, поджаренные на сливочном масле и выложить на блюдо.