Рыбный салат с яблоками

Понадобится:

800 г рыбного филе (трески, хека),
2 ст. ложки муки,
2 ст. ложки сметаны,
2 ст. ложки растительного масла,
2 головки репчатого лука,
4 яблока,
зелень,
специи, соль, сахар, уксус по вкусу.


Приготовление:

     Филе посолите, поперчите, обваляйте в муке и пожарьте до готовности. Охладите, нарежьте мелкими ломтиками, сбрызните уксусом и выдержите 30 минут на холоде. Затем добавьте измельченный лук, яблоки, сметану, сахар, соль и перемешайте.
     Готовый салат украсьте зеленью.