Опята перебрать, помыть. Отварить 15 мин. Затем выливаем в дуршлаг и промываем холодной водой. Банку простерилизовать. Грибы помещаем в банки. Не нужно сильно уплотнять.
Готовим маринад.
На 1 литр воды:
1,5 ст. л сахара,
1 ст. л. Соли,
7 ст. л. Уксуса 9 %.
1 лист лаврушки,
2-3 гвоздички,
2-3 горошка перца.
Маринад кипятим 5 минут и заливаем грибы. Сверху поливаем растительным маслом. Это уменьшает риск попадания бактерий. Закрываем полиэтиленовой крышкой и укрываем.
Комментариев нет:
Отправить комментарий