Печень свиная с чесноком

Понадобится:

Печень свиная 150 г,
сало свиное 30 г,
чеснок 5 г,
жир 10 г,
сухари 10 г, соль.

Приготовление:

      Отваренную печень нарезают длинными тонкими кусочками и укладывают на сковороду.   Заправляют чесноком, растертым со свиным салом и солью, посыпают сухарями и запекают блюдо в духовке.