Понадобится:
8 кг белокочанной капусты
100 г чеснока
100 г корня хрена
300 г свеклы
100 г петрушки
4 л воды
200 г соли
200 г сахара
Приготовление:
Нарезаем капусту тонкими полосками, свеклу - кусочками. Корень хрена натираем на терке, чеснок пропускаем через пресс.
Все перемешиваем, заливаем теплым рассолом и ставим в холодное место.
Через 5 дней капуста готова.
Комментариев нет:
Отправить комментарий