Понадобится:
0,5 кг фарша,
400 г муки,
1 луковица,
1 яйцо,
2 стакана кефира,
немного соды и сахара, соль и перец,
растительное масло,
зелень.
Приготовление:
Кефир немножко подогреть, бросить туда по щепотке соды, соли и сахара, оставить на столе на 10 минут. Порезать луковицу и яйцо, немножко соли и перца – добавить в фарш.
В кефир подсыпаем муку, перемешивая, пока не получится тесто.
На разогретую умасленную сковороду кладем тесто, сверху ложку фарша – и опять теста, чтобы фарш слегка выглядывал.
Обжариваем, переворачиваем и обжариваем с другой стороны, посыпаем зеленью.
Комментариев нет:
Отправить комментарий