 |
| Харчовка |
пятница, 20 ноября 2015 г.
среда, 18 ноября 2015 г.
вторник, 17 ноября 2015 г.
Грибная солянка
 |
| Харчовка |
Понадобится:
1 л масла
1,5 кг моркови
1,5 кг лука
1,5 кг капусты (можно больше)
3 ст. л. сахара
1,5 кг огурцов (можно без них)
1 ст. л. уксусной эссенции
0,5 кг перца
0,3 кг отварных грибов
2 кг помидоров
Салат на зиму
 |
| Харчовка |
Понадобится:
5 кг огурцов
2 кг помидоров
0,5 кг сладкого перца
1 ст.сахара
1 ст.растительного масла
2 ст.л. соли
2 ч.л. уксусной эссенции (70%)
3 головки чеснока
Аджика легкая
 |
| Харчовка |
Понадобится:
3 кг помидоров
1 кг моркови
1 кг яблок
1 кг красного перца
200 г чеснока
соль, сахар, уксус
понедельник, 16 ноября 2015 г.
Салат со шпротами, кукурузой и фасолью
 |
| Харчовка |
Понадобится:
Белая консервированная фасоль — 250 г
Консервированные шпроты — 240 г
Консервированная кукуруза — 200 г
Сыр твердый — 100 г
Ржаные сухарики — 80 г
Зелень — 4 веточки
Чеснок — 2 зубчика
Майонез — 3-4 ст. л.
Творожник
 |
| Харчовка |
Понадобится:
Творог — 200-300 г
Сахар — 1 стакан
Яйца куриные — 3 шт.
Ваниль — по вкусу
Цедра лимона — 0, 5 шт.
Морковные шарики
 |
| Харчовка |
Понадобится:
200 г тертого мягкого сыра или брынзы
100 г нежирного творога
2-3 ст.ложки нежирной сметаны
2-3 средние моркови
3 ст.ложки зелени
100 г молотых сухарей
Закуска из кальмаров
 |
| Харчовка |
Понадобится:
200 г вареный кальмаров
200 г вареного куриного филе
1 яблоко
1 маринованный огурец
4 ст.ложки майонеза
листья зеленого салата
пятница, 13 ноября 2015 г.
вторник, 10 ноября 2015 г.
Морковник
 |
| Харчовка |
Понадобится:
0,5 л пропущенной через мясорубку отварной моркови,
200 г сливочного масла,
яйца,
6 столовых ложек сахара,
4–5 столовых ложек молотых сухарей,
1 столовая ложка натертой лимонной или апельсинной корки,
6 столовых ложек муки.
Печенье «Морковка»
 |
| Харчовка |
Понадобится:
0,5 л пропущенной через мясорубку отварной моркови,
2 яйца,
100 г сливочного масла,
0,5 чайной ложки питьевой соды,
2 стакана муки,
гвоздика, ванильный сахар,
3 столовые ложки сахара,
2 столовые ложки сметаны.
Рагу из куриных сердечек
 |
| Харчовка |
Понадобится:
1 кг птичьих сердечек,
100 г сливочного масла,
1–2 чайные ложки тмина,
1–2 моркови,
5–8 яблок, соль,
4–5 картофелин,
1 стакан сметаны,
1 стакан воды, зелень.
Котлеты по-деревенски
 |
| Харчовка |
Понадобится:
0,5 кг фарша,
2 небольшие картофелины,
1 яйцо,
1 столовая ложка сметаны,
0,5 чайной ложки тмина,
1 зубок чеснока,
перец, соль, жир.
Острый салат из свеклы
 |
| Харчовка |
Понадобится:
3—4 небольшие свеклы,
1 стакан свежеприготовленного хрена,
перец,
соль,
2–3 чайные ложки растительного масла,
2 столовые ложки очищенных орехов,
лимонная кислота
Салат из свеклы с растительным маслом и сельдью
 |
| Харчовка |
Понадобится:
1 л мелко натертой свеклы,
1 стакан растительного масла,
2 луковицы, перец,
2–3 сельди,
сахар,
лимонная кислота,
соль,
1 сваренное вкрутую яйцо,
зелень.
Салат из свеклы в луковицах
Понадобится:
2 большие луковицы
2 отварные маринованные свеклы
немного перца, соли
щепотка сахара
свекольный рассол
понедельник, 9 ноября 2015 г.
воскресенье, 8 ноября 2015 г.
Заготовки из черники
Из черники можно готовить сиропы, кисели, соки, джемы, повидло, напитки, варенье и др., можно сушить. Также ягоды черники едят в свежем виде.
 |
| Харчовка |
Салат по-швейцарски
 |
| Харчовка |
Понадобится:
на 1 порцию
25 г твердого сыра
25 г ананаса
20 г орехов кешью
10 г творога
20 г сметаны
соль по вкусу
среда, 4 ноября 2015 г.
Суп рыбный с сыром
 |
| Харчовка |
Понадобится:
Рыба – 250 г,
лук – 100 г,
масло сливочное – 100 г,
мука пшеничная – 75 г,
чеснок – 2–3 дольки,
сыр твердый – 150 г,
соль и специи по вкусу, пучок зелени.
Начинки для пирожков
 |
| Харчовка |
Мясная начинка:
400 г отварного или тушеного мяса (можно использовать оставшееся суповое мясо, тушёное и запеченное мясо)
30 г сливочного масла или свиного жира
1 головка лука, мясной отвар (2 ст. ложки сметаны)
Соль, перец, рубленая зелень петрушки или укропа
1—2 яйца
воскресенье, 1 ноября 2015 г.
Подписаться на:
Сообщения (Atom)