Рыба в молоке

Харчовка

Понадобится: 

по 500 г филе трески или хека и картофеля,
1 стакан молока,
150 г сметаны,
по 2-3. ст. ложки сливок,
сливочного масла и муки,
соль по вкусу.


Приготовление:
 
      Филе нарезать поперек на небольшие кусочки, положить на сковороду, залить молоком и довести до кипения.
     Картофель нарезать кружочками и выложить на рыбу.
     Посолить по вкусу, добавить сливки, а сверху ровным слоем покрыть сметаной, растертой с мукой. Поставить в духовку для запекания.
    Готовое блюдо полить растопленным сливочным маслом.