Блины на пиве

Харчовка

Понадобится:

Мука – 2,5 стакана
Пиво – 0,5 литра
Яйца – 2 шт.
Сметана – 1 ст.л.
Соль, сахар – по 1 ч.л.

Приготовление:

     Желтки смешать с сахаром, солью, сметаной. Влить пиво, перемешать. В муку влить яично-пивную смесь и замесить тесто. Белки взбить отдельно и аккуратно добавить в готовое тесто.

     Разогреть сковороду, смазать маслом. Выпекать блинчики, подрумянивая с каждой стороны.