Кисель клубничный

Харчовка

Понадобится:
 
3 стакана воды,
200 г клубники,
3/4 стакана сахара,
3 ст. ложки картофельного крахмала.


Приготовление:


      Клубнику перебрать, промыть и растереть в однородную массу. Вскипятить 2 стакана воды, добавить сахар и разведенный в 1 стакане холодной воды крахмал. Когда кисель закипит, ввести в него клубничную массу, вылить в мелкую посуду и быстро охладить.
     Подавать с молоком или сливками.