Блинчики с мясом

Харчовка

Понадобится:

мука пшеничная 8 столовых ложек,
яйцо куриное 4 штуки,
молоко 700 мл,
соль 1 чайная ложка,
сахар 1 столовая ложка,
масло подсолнечное 3 столовых ложки.

Приготовление:
 
      Взбить 4 яйца с сахаром, солью и 400 мл тёплого молока. Добавить муку. Тщательно перемешать, добавить растительное масло и влить остальное молоко. Выпекать на сухой блинной сковородке.

Начинка:
Говядину отварить со специями (лавр.лист и чёрный перец), пропустить через мясорубку, перемешать с обжаренным луком. Завернуть в блинчики и подогреть.