Пирог с грибами

Харчовка

Понадобится:

Для теста:
1-1,5 стакана кефира
2 яйца
7 ст.л.муки
0,5 ч.л. соды
2 ст.л. растительного масла
1 ч.л. соли
сливочное масло
манка

для начинки:
0,5 кг любых вареных грибов
2 луковицы
200 г куриного филе
150 г твердого сыра
соль
растительное масло для жарки



Приготовление:

     Взбить яйцо с солью, добавить соду, кефир, растит.масло и постепенно, помешивая, добавить по 1 ст.л. муки, перемешать тесто.
     Для начинки лук и куриное филе нарезать кубиками, грибы кусочками. На сковороде на масле обжарить сначала лук, затем грибы и филе, посолить
     Форму смазать сливочным маслом, посыпать манкой, вылить половину теста, выложить начинку, залить оставшимся тестом и посыпать сыром. Запекать 45 мин в духовке при 180 град.