Салат слоеный

Харчовка

Понадобится:

3-4 свежих огурцы
200 г твердого сыра
1 сладкий красный перец
3-4 вареных яйца
1 банка консервированной горбуши
1 помидор
2 зубчика чеснока
маслины
250 г майонеза
соль



Приготовление:

     Сыр натереть на мелкой терке, добавить измельченный чеснок и немного майонеза. Огурец натереть на крупной терке, отжать.
     Сладкий перец очистить, нарезать мелкими кубиками. Консервы размять, перемешать с 1 натертым яйцом.
     Салатницу застелить пищевой пленкой, выложить салат слоями, смазывая майонезом (посолить): огурцы, сырная масса, сладкий перец, рыбная масса, тертые белки.
     Поставить на пропитку в холодильник.
     Салат перевернуть на блюдо, снять пленку и еще раз перевернуть на другое блюдо. Мелко нарезать помидор без кожуры и маслины, украсить салат