Кекс на кефире

Быстрый кекс на кефире

Харчовка

 
Понадобится:
 
●2 яйца
●3/4 стакана сахара
●125 гр растопленного маргарина
●1 стакан кефира
 ●щепотка соли
●1/2 ч.л. соды (гасим)
●ванилин или цедра лимона, изюм, цукаты, орехи и т.д.
●мука

Приготовление:
 
Яйца взбить с сахаром, маргарином и кефиром.
Далее добавляем соль, гашеную соду и муку. Тесто должно получиться как на оладьи.

При желании можно добавить ваниль, изюм, цукаты, орехи и т.д.
Выпекать при температуре 180-200 гр.