Маринады для куриной грудки

Харчовка

 №1 — Пряный маринад

Ингредиенты:

• Лук — 1шт
• Чеснок — 3 зубчика
• Лимонный сок — 30мл
• Красный перец молотый и соль — по вкусу

Приготовление:
Порубить лук и чеснок, смешать с солью и перцем. Засыпать куриное филе
получившейся смесью, перемешать и оставить в холодильнике на 4−6 часов

№2 — Пивной маринад

Ингредиенты:

• Соевый соус — 200мл
• Мёд — 150г
• Пиво — 200мл
• Чеснок — 2 зубчика
• Стручок красного перца
• Одна веточка розмарина

Приготовление:
Чеснок мелко измельчить и смешать с остальными ингредиентами. Залить получившимся маринадом курицу и оставить в холодильнике на ночь.

№3 — Итальянский маринад

Ингредиенты:

• Сок половинки лимона
• Оливковое масло — 5 столовых ложек
• Чесночный порошок — чайная ложка
• Сухие итальянские травы — по вкусу
• Соль и перец — по вкусу

Приготовление:
Куриное филе нарезаем кусочками, добавляем специи, лимонный сок и оливковое
масло и хорошо перемешиваем. Оставляем курицу в маринаде на 30 минут.

№4 — Острый маринад

Ингредиенты:

• Луковицы — 2шт
• Оливковое масло — 4 столовые ложки
• Перец чили, соль паприка — по вкусу
• Лавровый лист (молотый) — 2шт

Приготовление:
Смешать мелко нарезанный лук, оливковое масло, приправы и лавровые
листья. Кладем в маринад курицу, перемешиваем и оставить на 5−6 часов

№5 — Винный маринад

Ингредиенты:

• Сухое красное вино — 400мл
• Оливковое масло — 8 столовых ложек
• Розмарин — 1 веточка
• Тимьян, перец, соль — по вкусу

Приготовление:
Смешать масло, вино, розмарин и специи, полить получившимся маринадом
курицу и дать постоять при комнатной температуре 30 минут.

№6 — Грейпфрутовый маринад

Ингредиенты:

• Грейпфрут — 1шт
• Лук — 1шт
• Чеснок — 2 зубчика
• Мед — 2 столовые ложки
• Винный уксус — 2 столовые ложки
• Вода — 200мл

Приготовление:
Смешать сок грейпфрута, 200 мл воды, уксус, мед. Добавить мелко порезанный лук и
чеснок. Посыпаем ими курицу и заливаем сверху маринадом на 4 часа