Пирог

Харчовка

Понадобится:

1 стакан муки
1 стакан кефира
2 яйца
0.5 ч. ложка соли
1 ч. ложка соды

Начинка:

300 гр фарша
2-3 лук, порезать кубиками
соль, перец — по вкусу

Приготовление: 


     В кефир добавляем соду и оставляем минут на 5. Затем добавляем остальные ингредиенты и хорошо перемешиваем.
     Выливаем половину теста в форму, смазанную маслом и посыпанную мукой.
     Выкладываем сырой фарш, смешанный с луком, приправы и выливаем на неё вторую половину теста.
     Выпекаем при 170ºС, около 40 минут.