Щи по-охотничьи

Харчовка

 Понадобится:

 250 г копченых охотничьих колбасок

300 г квашеной капусты

2-3 картофелины

1/2 моркови

1 луковица

сметана или майонез, зеленый лук, растительное масло, соль, перец

 Приготовление:

Борщ с фасолью

 

Харчовка

 

Понадобится:

 

150 г фасоли

500г белокочанной капусты

4 картофелины

1 свекла

1 морковь

1 луковица

2 ст.л. томатного сока

1 ч.л. сахара

3 зубчика чеснока

лавровый лист

5 шт черного перца

растительное масло

зелено, соль, перец

 

Приготовление:

 

Картофельная запеканка с курицей

Харчовка

 

 

Понадобится:

 

Куриное филе - 800 г

картофель - 1 кг

лук репчатый - 2 шт

сыр твердый - 100 г

майонез - 200 г

соль и перец по вкусу

 

Приготовление:

 

Булгур с индейкой и овощами

Харчовка

 

Понадобится:

 

булгур - 1 стакан

филе индейки - 300 г

перец болгарский - 1 шт

стручковая фасоль - 100 г

морковь - 1 шт

лук репчатый - 1 шт

соль и перец по вкусу

растительное масло - 2 ст.л

вода или бульон - 2-3 ст.л

 

Приготовление: 

Печень куриная с грибами

 

 

 

Понадобится:

 

Печень куриная - 400 г

шампиньоны - 300 г

лук репчатый - 1 головка

масло растительное

сырок плавленый "Дружба" - 2 шт

соль и перец по вкусу

 

Приготовление:

 

Салат с ананасом и грудинкой

 

Харчовка

 

Понадобится:

 

грудинка варено-копченая - 100 г

кукуруза - 100 г

яйца вареные - 2 шт. 

лук репчатый - 0,3 шт

ананасы консервированные - 100 г

майонез - 1,5 ст.л

соль по вкусу

Приготовление:

Ленивые бризоли

 

Харчовка

 

 

Понадобится:

 

350 г мясного фарша

100 г сыра твердых сортов

5 яиц

5 ст.л.молока

1 луковица

2 зубчика чеснока

растит.масло

соль, перец по вкусу

 

Приготовление:

 

Мясные конвертики с сыром

 

Харчовка

 

 

Понадобится:

 

500 г свинины (карбонада)

100 г твердого сыра

3 ст.л. муки

3 ст.л. панировочных сухарей

1 яйцо

растительное масло для жарки

соль

перец

специи по вкусу

 

Приготовление:

 

Заправка для зеленых щей

Харчовка

Понадобится:

500 г щавеля

500 г зеленого лука

250 г укропа

75 г соли

Приготовление:

Заправка с петрушкой и сельдереем

харчовка

Понадобится:

2 корня петрушки

200 г зелени петрушки

2 корня сельдерея

200 г зелени сельдерея

1 стручок острого перца

2 кг болгарского перца

0,5 кг моркови

150 г чеснока

100 мл уксуса

2 ст.л. соли

Приготовление: