Куриные котлетки с грибами и зеленью

 

Харчовка

Понадобится:

На 10 штук

600 г куриной грудки

300 г шампиньонов

1 луковица

1 ст.л. майонеза

1 ст.л. муки

пучок зелени

молотый черный перец

2 ст.л. растит.масла

соль

Приготовление:

 

     Шампиньоны и луковицу нарежьте мелкими кубиками, обжарьте на масле до румяного цвета.

     Куриную грудку нарежьте ножом очень мелко. Добавьте грибы с луком, майонез, муку, соль, перец и рубленую зелень. Тщательно перемешайте фарш.

     Влажными руками слепите круглые котлетки и обжарьте с двух сторон на решетке.