Цыпленок с чесноком в сметане

 

Харчовка

Понадобится:

1 цыпленок

150 г сметаны

1 ст.л. приправы для шашлыка или курицы

пучок свежей зелени

5 зубчиков чеснока

соль, черный молотый перец

Приготовление:

 

     Цыпленка разрежьте вдоль по грудке, распластайте, удалите остатки внутренностей, помойте и обсушите.

     Для маринада смешайте сметану, специи, измельченный чеснок с зеленью, соль и молотый перец.

    Щедро обмажьте тушку маринадом, переложите в пакет и дайте пропитаться ароматами не менее 6 часов.

     Переложите на решетку и готовьте на углях, переворачивая , до готовности.