Пирог со сливами

 

Харчовка

Понадобится:

3 яйца

200 г сахара

100 г мягкого сливочного масла

200 мл кефира

300 г муки

0,5 ч.л. соды

0,5 кг слив

Приготовление:

 

     Сливы вымыть, разрезать пополам и удалить косточки

     Яйца соединить с сахаром и взбить миксером. Во взбитую яичную массу добавить размягченное сливочное масло и хорошо перемешать.

     Соду, кефир соединить и перемешать отдельно, оставить на 2 мин при комнатной температуре.

     Обе смеси соединить, перемешать. Тесто вылить в смазанную форму для выпекания.

     Сверху выложить нарезанные сливы, слегка вдавить их в тесто.

     Выпекать пирог в течение 45 мин. в духовке при 180 град.