Тыквенный суп-пюре

Харчовка

Понадобится:

1 луковица

1 морковь

0,5 тыквы

соль и перец по вкусу

Для подачи:

сухарики, 

сметана или сливки, 

семечки тыквы

растит.масло

Приготовление:

 

     Лук, морковь очистить, нарезать и обжарить. Тыкву очистить, отварить ,посолить.

     Зажарку и тыкву пюрировать блендером, поперчить.

     Тыквенное пюре перелить в кастрюлю, добавить сметану или сливки по вкусу и разогреть.

     Готовый суп разлить по тарелкам. В каждую насыпать семечки и сухарики. Можно украсить зеленью