Салат с морковью и сыром

 

Харчовка

Понадобится:

— сыр твердый, 200 г;

— морковь, 4 шт;

— чеснок, 2 зубчика;

— вареные яйца, 4 шт.

Приготовление:

Морковь нужна сырая, моем, очищаем от кожуры и трем на крупной терке.

Твердый сыр также трем на крупной терке.

Яйца мелко режем или трем на крупной терке. Чеснок попускаем через пресс.

Смешиваем все ингредиенты.

Добавляем по вкусу соль и перец.

Смешиваем майонез и сметану в равных частях, можно взять натуральный йогурт и заправляем салат.

Оставляем настаиваться 1 час.

Такой салат отлично сочетается с тостами или гренками, причем, подходят гренки из белого и черного хлеба.