Закуска в тарталетках

Харчовка

 

Понадобится:

белая конс.фасоль - 0,5 банки

филе индейки - 100 г

шампиньоны - 70 г

маринованный огурцы - 2 шт

красный лук - 1/4 шт

яйцо - 1 шт

тарталетки для подачи

майонез - 1 ст.л

сметала 15% жирности - 1 ст.л

зеленый лук

растит.масло для жарки

соль по вкусу.

 

Приготовление:

     Фасоль откиньте на дуршлаг, чтобы стекла жидкость.

     Красный лук нарежьте мелкими кубиками, маринованные огурцы - кубиками побольше.    

    Яйцо отварите до готовности, очистите и нарежьте кубиками.

    Филе индейки отварите в подсоленной воде и нарежьте кубиками.

     Шампиньоны очистите, нарежьте кубиками и положите сначала на сухую разогретую сковороду. Когда сок выйдет, добавьте масло и обжарьте 5 минут на среднем огне, посолите.

     Нарежьте зеленый лук. смешайте все ингредиенты, добавьте сметану и майонез Перемешайте.

     При подаче выложите начинку в тарталетки.