Оливье с говядиной и ягодами калины

 

Харчовка

Понадобится:

отварной картофель - 250 г

отварная морковь - 150 г

отварные яйца - 6 шт

зеленый горошек - 200 г

отварное говяжье филе - 300 г

репчатый лук - 70 г

укроп - 30 г

майонез - 200 г

сметана - 100 г

соль и черный перец по вкусу

 

для украшения:

2 отварных яйца, 50 г зелени, 7-10 ягод калины 

Приготовление:

 

    Овощи, яйца и мясо нарезать кубиками. Солим и перчим, добавляем измельченный укроп и зеленый горошек.

    Заправляем салат майонезом и сметаной

     Украшаем отварными яйцами, зеленью и ягодами калины.