Креветки в соусе

 

Харчовка

Понадобится:

600 г замороженных вареных креветок

150 г нежирной сметаны

по 1/4 ч.л. смеси молотых перцев и приправы для рыбы

2 лавровых листа

2 ст.л. сока лимона

1 зубчик чеснока

 соль по вкусу

1 ст.л. сливочного масла

петрушка

Приготовление:

 

     Креветки залить кипятком на 2 минуты. Затем откинуть на дуршлаг, охладить и очистить. Креветки посолить, приправить специями, полить соком лимона. Перемешать, оставить на 5 мин

     Чеснок очистить и измельчить. Петрушку промыть и порубить. Соединить, добавить сметану и хорошо перемешать

     В сковороде растопить сливочное масло, выложить креветки вместе с лавровым листом, жарить помешивая, 3 мин.

     Затем добавить сметанно-чесночный соус, перемешать и тушить еще 3 мин. Оставить креветки под крышкой примерно на 30 минут.