Картофельный салат с маслинами - Харчовка

среда, 12 мая 2021 г.

Картофельный салат с маслинами

 

kartofelnyj-salat-s-maslinami
Харчовка
Понадобится:

500 г картофеля

2 зубчика чеснока

1 красная луковица

100 г маслин без косточек

пучок петрушки

2 ст.л. растительного масла

1 ст.л. виноградного уксуса

сушеный перец чили

соль

Приготовление:

 

     Картофель сварить в мундире в подсоленной воде.

     Чеснок очистить, растереть с солью в ступке до состояния пасты.

     Переложить чеснок в глубокую миску, добавить уксус, чили, смешать.

     Ввести в чесночно-уксусную смесь оливковое масло, постоянно взбивая.

     Горячий картофель очистить, разрезать на 2-4 части, положить в миску с маринадом, перемешать.

     Лук нарезать тонкими полукольцами, маслины разрезать пополам, петрушку крупно порубить, добавить в миску с картофелем, перемешать.

     Подавать немедленно.

Комментариев нет:

Отправить комментарий