6 крупных баклажанов
2 зубчика чеснока
3 помидора
2 крупные луковицы
1 небольшая морковь
2 болгарских перца,
2 ст.л. уксуса
соль, перец по вкусу, растит.масло
Приготовление:
для теста
200 г маргарина
0,5 стакана сахара
3 желтка
2 ст.л. сметаны
0,5 ч.л. гашеной соды
3 стакана муки
для начинки
400-500 г творога
2 яйца
для безе
3 белка
1 стакан сахара
щепотка лимонной кислоты
0,5 кг слоеного теста
1 яйцо
1 ст.л. сахара
Начинка
3 яблока
2 ст.л. сахара
1 ст.л. коньяка
100 г миндаля
тесто
11 г сухих дрожжей
1 стакан молока
0,5 ч.л. соли
100 г растопленного маргарина
0,5 кг картофеля
250 г белых грибов
1-2 луковицы
соль
молотый черный перец
растительное масло для жаренья