Слоеный салат

 

Харчовка

Понадобится:

300 г куриного филе

2 свеклы

1-2 моркови

1 луковица 

2-3 картофелины 

1 помидор

1 свежий огурец, 

зелень

растительное масло для жарки

2 ст.л. соевого соуса

майонез, соль, черный молот.перец - по вкусу

Приготовление:

 

     Куриное филе промыть, нарезать мелкой соломкой, по вкусу посолить и поперчить. Сбрызнуть соевым соусом и оставить на 10-15 минут мариноваться.

     Лук нашинковать соломкой, обжарить на растит.масле вместе с куриным филе до готовности.

     Картофель нарезать тонкими брусочками, сполоснуть водой, обсушить, обжарить на растительном масле, посолить. Морковь, свеклу и огурец натереть по отдельности на корейской терке, помидор нарезать тонкими дольками.

     Выложить на плоское блюдо слоями:

1 - мясо с луком,

2 - морковь 

3 - огурец

4 - помидор 

5- свекла

6 - картофель.

Каждый слой промазать майонезом. Поставить в холодильник для пропитки на 1-2 часа. При подаче украсить зеленью.