Куриные крылья в кисло-сладком соусе

 

Харчовка

Понадобится:

500 г куриных крылышек

соль, черный молотой перец - по вкусу

растительное масло для жарки

Соус

2-3 ст.л. винного уксуса

2-3 ст.л. оливкового масла

2 ст.л. сахара

3 ст.л. соевого соуса

1 ст.л. кукурузной муки

1/4 стакана 10%-сливок

Приготовление:

 

     крылья вымыть, обсушить, натереть солью и перцем , обжарить на растительном масле до золотистого цвета, выложить на бумажную салфетку, чтобы удалить лишнее масло. 

     Приготовить соус: кукурузную муку слегка обжарить на оливковом масле, добавить сахар, уксус, соевый соус и сливки, варить, помешивая, до загустения.

     В соус выложить крылья, перемешать, поставить в разогретую до 180 град. духовку на 10-15 мни.. Подавать с жареным картофелем, свежими овощами.