Торт с фруктами

 

Харчовка

Понадобится:

 Для бисквита

4 яйца

150 г сахара

170 г муки

1 ч.л. разрыхлителя

для крема:

1 пакетик желатина 30 г

500 г сметаны 

200 г сахара

2 банана, 1 киви, 1 апельсин, 1 яблоко

Приготовление:

     Духовку нагреть до 180 градусов. Для бисквита яйца взбить с сахаром. Муку просеять с разрыхлителем и порциями подмешать к яичной массе

     Тесто выложить в форму, выстланную бумагой для выпекания, и выпекать в духовке 40 минут. Готовому бисквиту дать остыть, вынуть из формы и нарезать кубиками.

     Желатин залить 70 мл холодной воды и оставить на 20 минут. Сметану взбить с сахаром до получения однородной кремо-образной массы. Желатин растворить на горячей водяной бане, дать немного остыть и постепенно, тонкой струйкой ввести его в получившийся сметанный крем.

     Фрукты вымыть, обсушить, очистить,нарезать небольшими ломтиками и выложить в форму вместе с кусочками бисквита. Залить кремом и поставить в холодильник на 2 часа.