Селедка ХЕ

 

Харчовка

Понадобится:

сельдь свежемороженая – 3 шт.
морковь – 3 шт
лук – 2 шт.
чеснок – 3 зуб.
уксус 9% - 250 мл.
соль – 1 ч.л.
масло растительное – 20 мл.
соевый соус – 40 мл.
семена кунжута – 15 гр.
Приготовление:

Селедку разморозить при комнатной температуре, отделить филе и нарезать средним кубиком. Залить уксусом 9% и оставить на 30 минут.

Морковь натереть на терке для корейской моркови. Лук нарезать полукольцами.

Прошло 30 минут. Сельдь откидываем на дуршлаг, чтобы слить уксус.

Перекладываем в глубокую миску, добавляем морковь, репчатый лук, соль, чеснок, соевый соус, семена кунжута.

Все хорошенько перемешаем и убираем в холодильник на пару часов, дадим салату настояться.

Вкусная и ароматная закуска из свежемороженой сельди готова.