200 г жареной или запеченной курицы
1/2 небольшого кочана пекинской капусты
1 огурец
1/2 болгарского перца
1 ст.л. лимонного сока
оливковое масло
зелень, соль, перец по вкусу
Приготовление:
для теста:
400 г творога
450-550 муки
2 яйца
1 ч.л. соли
3/4 ч.л. соды
для начинки:
600 г фарша
4 крупные луковицы
1,5 ч.л. соли
зелень
специи по вкусу
90 г пшеничной муки
90 г цельно зерновой муки
80 г сливочного масла
50 г сыра твердых сортов
1 яйцо
2 помидора
1 баклажан
1 ст.л. оливкового масла
соль, специи по вкусу