Медовые лепешки

 

Харчовка

Понадобится:

500 г муки

1 яйцо 

1 ст.л. меда

щепотка соли

1 ст.л. кунжута, 

сода, гашеная уксусом

Сироп

1/2 ст. сахара, 2 ст.л. воды

Приготовление:

     Кунжут слегка обжарить 2 мин, помешивая. Смешать мед, щепотку соли и 1/2 ст. теплой воды. Когда мед полностью растворится, добавить яйцо и размешать до однородной массы.

     Постепенно развести муку, кунжутные семечки, добавить соду и замесить тесто. Разделить тесто на несколько кусков.

     Каждый кусок раскатать в жгут и нарезать брусочками толщиной 1 см. Каждый брусочек раскатать в лепешку. Сложить лепешки на противень, застеленный пекарской бумагой и выпекать в духовке при 180 град.С 15 минут. 

     Готовые лепешки снять с противня и полить сладким сиропом. 

Для сиропа сахар смешать с водой и поставить на огонь. Довести сахарную смесь до кипения и варить 5 минут.