Харчовка
Харчовка
Показаны сообщения с ярлыком баклажаны. Показать все сообщения
Показаны сообщения с ярлыком баклажаны. Показать все сообщения

пятница, 14 июля 2023 г.

Галета с баклажанами и помидорами

 

galeta-s-baklazhanami-i-pomidorami
Харчовка
Понадобится:

90 г пшеничной муки

90 г цельно зерновой муки

80 г сливочного масла

50 г сыра твердых сортов

1 яйцо

2 помидора

1 баклажан

1 ст.л. оливкового масла

соль, специи по вкусу

 Приготовление:

среда, 18 августа 2021 г.

Баклажанная икра

 

baklazhannaya-ikra
Харчовка
Понадобится:

6 крупных баклажанов

2 зубчика чеснока

3 помидора

2 крупные луковицы

1 небольшая морковь

2 болгарских перца,

2 ст.л. уксуса

соль, перец по вкусу, растит.масло

Приготовление:

понедельник, 23 октября 2017 г.

Баклажаны с сырно-творожной начинкой

 
Понадобится:
Баклажаны - 5 шт
Творог обезжиренный - 200 г (мягкий)
Яйцо - 1 шт;
Лук репчатый - 1 шт
Сыр - 100 г
Чеснок - 10 г
Петрушка - 15 г
Соль, перец - по вкусу
Майоран - по вкусу 

Приготовление: 

суббота, 7 января 2017 г.

Салат оливье с баклажанами


оливье
 Харчовка

Понадобится:

картофель - 4 шт.
куриные яйца 3 шт.
репчатый лук 1 шт.
банка консервированного горошка
майонез 200 г
спелые некрупные баклажаны 2 шт.
колбаса «Докторская» 200 г
молотый красный перец на кончике ножа
паприка 1 ч. ложка
соль по вкусу
зелень укропа

Приготовление:

     Баклажаны нарезаем кубиками средней величины, посыпаем специями и перемешиваем.
Теперь сварим их на пару, причем кусочки не должны стать слишком мягкими. Картофель также отварим, остудим, нарежем кубиками.
     Мелко шинкуем лук, натираем на крупной терке отваренные яйца, колбасу нарезаем мелкими кубиками.
     Теперь надо все ингредиенты выложить в кастрюлю, посолить, заправить майонезом и перемешать. Поставить в холодильник на 40 минут, после выложить в салатник, украсить веточками свежей зелени.
 

воскресенье, 5 июня 2016 г.

Айлазан

 
баклажаны
Харчовка


Понадобится:
 
баклажаны,
картофель,
перец красный сладкий,
лук репчатый,
фасоль стручковая,
помидоры,
укроп и другие пряные травы,
масло подсолнечное,
соль поваренная пищевая

вторник, 1 марта 2016 г.

Скумбрия с овощами

скумбрия
Харчовка

Понадобится: 
 
Скумбрия свежая - 1.00 шт.
Баклажан - 1.00 шт.
сладкий болгарский перец - 1.00 шт.
Лук репчатый - 1.00 шт.
Зелёный горошек с молодой морковью - 1.00 шт.
Шампинь - 200.00 гр.
Сыр плавленый - 1.00 шт.
Соль - 0.00 гр.
перец душистый горошком - 0.00 гр.
Сметана 10% жирности - 1.00 ст.ложки
зубка чеснок - 2.00 шт.

среда, 15 апреля 2015 г.

Салат из печеных овощей



Понадобится:

4 баклажана
4 помидора
2 красных сладких болгарских перца
1 острый перец чили
1 луковица
пучок кинзы или базилика
 Для заправки салата:
растительное масло
2 ч.л. сока лимона
соль, перец по вкусу

среда, 8 апреля 2015 г.

Овощи на зиму


 
 
Икра “Прекрасная”

3 кг свеклы, 1 кг моркови, 1 кг кислых яблок, 300 г растительного масла; соль по вкусу.

Свеклу и морковь очистить, промыть, натереть на крупной терке. Яблоки промыть, разрезать пополам, удалить сердцевину, нарезать дольками. Подготовленные овощи и яблоки выложить в эмалированную кастрюлю, добавить растительное масло, посолить, перемешать. Поставить на огонь, довести до кипения, затем огонь уменьшить и тушить 2 часа, постоянно помешивая. Готовую икру выложить в чистые банки и закатать.