Блины с ветчиной и зеленью

Харчовка

Понадобится:

для теста:

4 яйца
75 г сливочного масла +  30 г для перекладывания готовых блинов
250 мл молока
180 г муки
1/2 ч.л. соды
соль, сахар
4 ст.л. растительного масла

для начинки:

1 пучок свежей зелени
12 ломтиков вареной ветчины
100 г тертого сыра
перец

Приготовление:

Блины

Харчовка

Понадобится:

-кипяток — 1,5 стакана;
-молоко — 1,5 стакана;
-яйца — 2 штуки;
-мука — 1,5 стакана (тесто должно быть реже, чем на оладьи);
-сливочное масло — 1,5 столовые ложки;
-сахарный песок — 1,5 столовые ложки;
-соль — 0,5 чайной ложки;
-ваниль.

Приготовление:

Блины и оладьи

Харчовка

Приближается Масленица, в этом году она ранняя – 20 февраля. И без блинов и оладий Масленица просто немыслима.

Блины на простокваше
Вам потребуется:

- 2 стакана пшеничной муки;
- 2 стакана простокваши;
- 100 г сливочного масла;
- 1 ст. ложка сахара;
- 4 ст. ложки растительного масла;
- соль по вкусу.

Блины ржаные

Харчовка

Понадобится:

- ржаная мука - 2 стакана
- молоко - 2 стакана
- топленое масло - 40г
- яйцо - 3-4
- дрожжи - 20г
- сахар - 15г
- соль - по вкусу.

Блины

Харчовка

Сырные блины

Харчовка

Понадобится:
 
Мука 2,5 стакана.
Яйца 5 шт.
Сахар 100 г.
Масло 200 г.
Молоко 3 стакана.
Соль 3/4 ч. л.
Сыр 300 г.

Блины на пиве

Харчовка

Понадобится:

Мука – 2,5 стакана
Пиво – 0,5 литра
Яйца – 2 шт.
Сметана – 1 ст.л.
Соль, сахар – по 1 ч.л.

Блюда с блинами

Блины с сыром

Салаты с блинами

Салат с блинами
Взбить 5 яиц с 3 ст.л. крахмала и солью. Немного развести водой и выпечь тонкие блины, нарезать их соломкой. 300 г вареной колбасы нарезать полосками и 200 г болгарского перца – кубиками. Измельчить 2 луковицы. Все ингредиенты перемешать, посолить, поперчить и заправить майонезом. Украсить зеленью петрушки.