![]() |
Харчовка |
фарш мясной - 0,5 кг
яйца - 1 шт.
соль, перец - по вкусу
масло раст. для жарки
для начинки:
яйца вареные - 3 шт.
брынза - 300 г
петрушка - 4-5 веточек
майонез - 1 ст.л.
Приготовление:
![]() |
Харчовка |
Для теста:
2 — 2,5 ст. муки
1 ст. л. разрыхлителя
0,5 ст. растительного масла
0,5 ст. кипятка
щепотка соли
Для начинки:
картофель – 600 гр;
брынза овечья соленая или мягкий рассольный сыр – 150 гр;
черемша – 1 большой пучок (100 гр.);
соль, перец черный – по вкусу;
масло сливочное – 100 гр.
Приготовление:
![]() |
Харчовка |