Вареники с картофелем

Харчовка

 Понадобится:

600 г муки 

250 мл молока

1 ч.л. соли

для начинки 

400 г картофеля 

50 г сливочного масла

70 мл молока

соль

растительное масло

Приготовление:

Вареники с творогом

Харчовка

Понадобится:

2 пачки творога по 200 гр
2 куриных яйца
Стакан муки
Сахар
Соль

Вареники с грибами

Харчовка

Понадобится:

 
2 стакана муки
1 стакан воды
2 - 3 ст.л. растительного масла
щепотка соли 

Для начинки:
200 г сушеных грибов
2 головки репчатого лука
2 ст.л. панировочных сухарей
соль, перец, грибной бульон – по вкусу 

Вареники с капустой

Харчовка

Понадобится:
 
1 яйцо
1 кг муки
300 грамм воды

Для начинки:
500 грамм пюре из картофеля или капуста белокочанная
4 ст.л. - растительное масло
соль по вкусу

Для сервировки:
500 грамм - лук репчатый
6 ст.л. - растительное масло
соль по вкусу
сметана

Вареники с вишней

Харчовка

Понадобится 

3 яйца
3 стакана муки
2,5 стакана воды

Для начинки:
1 кг свежей вишни
1 стакан - сахара