Хрен - 100 г Свекла - 1 шт. Вода - 90 мл Соль - 0,5 ч. л. Сахар - 0,5 ст. л. Уксус - 2 ст. л.Приготовление:
лук репчатый - 800 г;уксус столовый 9% - 2 ст. л.;вода - 2 стакана;масло растительное - 4 ст. л.;перец горошком чёрный - 10 шт.;сахар - 2 ст. л.;соль поваренная - 2 ст. л.;лист лавровый - 2 шт.;гвоздика в бутонах - 4 шт.Объём стакана 200 мл.Приготовление:
Понадобится:
на 5 пол-литровых банок
3 кг мякоти кабачков
1 кг моркови
1 ст.л. соли
по 5 ст.л. сахара и растит.масла
7 ст.л. 9% уксуса
приправа для моркови по-корейски
Приготовление:
по 1 кг помидоров и очищенных кабачков
300 г красного болгарского перца
1 головка чеснока
1-2 стручка перца чили
50 л растит.масла
30 мл яблочного уксуса
25 г сахара
2 ч.л. молотой паприки
соль по вкусу
5-6 стручков красного болгарского перца
2 зубка чеснока
1,5 л воды
по 1 ст.л. сахара и яблочного уксуса
1 ч.л. соли + 2 ч.л. для варки
3 бутона гвоздики
4 горошины черного и душистого перца
1 лавровый лист
5 кг помидоров
2 ст.л. сахара
1 ч.л. молотой корицы
растит.масло
6 крупных баклажанов
2 зубчика чеснока
3 помидора
2 крупные луковицы
1 небольшая морковь
2 болгарских перца,
2 ст.л. уксуса
соль, перец по вкусу, растит.масло