Харчовка
Харчовка
Показаны сообщения с ярлыком заготовки. Показать все сообщения
Показаны сообщения с ярлыком заготовки. Показать все сообщения

понедельник, 4 апреля 2022 г.

Кабачки по-корейски

 

kabachki-po-korejski
Харчовка

Понадобится:

на 5 пол-литровых банок

3 кг мякоти кабачков

1 кг моркови

1 ст.л. соли

по 5 ст.л. сахара и растит.масла

7 ст.л. 9% уксуса

приправа для моркови по-корейски

Приготовление:

вторник, 22 февраля 2022 г.

Закуска "Тещин язык"

zakuska-teshchin-yazyk
Харчовка

 Понадобится:

по 1 кг помидоров и очищенных кабачков

300 г красного болгарского перца

1 головка чеснока

1-2 стручка перца чили

50 л растит.масла

30 мл яблочного уксуса

25 г сахара

2 ч.л. молотой паприки

соль по вкусу

Приготовление:

пятница, 22 октября 2021 г.

Маринованный сладкий перец

 

marinovannyj-sladkij-perec
Харчовка
Понадобится:

5-6 стручков красного болгарского перца

2 зубка чеснока

1,5 л воды

по 1 ст.л. сахара и яблочного уксуса

1 ч.л. соли + 2 ч.л. для варки

3 бутона гвоздики

4 горошины черного и душистого перца

1 лавровый лист

Приготовление:

Томатное пюре

 

tomatnoe-pyure
Харчовка
Понадобится:

5 кг помидоров

2 ст.л. сахара

1 ст.л. соли

1 ч.л. молотой корицы

растит.масло

Приготовление:

среда, 18 августа 2021 г.

Баклажанная икра

 

baklazhannaya-ikra
Харчовка
Понадобится:

6 крупных баклажанов

2 зубчика чеснока

3 помидора

2 крупные луковицы

1 небольшая морковь

2 болгарских перца,

2 ст.л. уксуса

соль, перец по вкусу, растит.масло

Приготовление:

воскресенье, 12 января 2020 г.

Заправка для борща

zapravka-dlya-borshcha
Харчовка





Понадобится:

2 кг  свеклы
по 1 кг моркови, помидоров и лука
0,5 кг сладкого перца
5 зубков чеснока
по 1 стакану раст.масла и 9% уксуса
100 г соли
200 г сахара

Приготовление:


Икра из свеклы

ikra-iz-svekly
Харчовка

Понадобится:

3 кг свеклы
по 2 кг моркови и сладкого перца
2 головки чеснока
по 1 пучку зелени укропа и петрушки
1 стакан рафинированного растит.масла
10 горошин перца
соль по вкусу

Приготовление:

Огурцы по-восточному

ogurcy-po-vostochnomu
Харчовка





Огурцы маринованные с клюквой

ogurcy-marinovannye-s-klyukvoj
Харочовка

Паста из чесночных стрелок

pasta-iz-chesnochnykh-strelok
Харчовка

Бабушкины помидоры

Харчовка

Помидоры со свеклой

pomidory-so-svekloj
Харчовка

Помидоры маринованные

pomidory-marinovannye
Харчовка

среда, 8 января 2020 г.

Огурцы горчичные

ogurcy-gorchichnye
Харчовка

Огурцы маринованные

ogurcy-marinovannye
Харчовка

Аджика

adzhika
Харчовка


Аджика по абхазски:

Жареные чесночные стрелки

zharenye-chesnochnye-strelki
Харчовка

Салат Запах лета

salat-zapakh-leta
Харчовка