Запеканка рисовая

 

Харчовка

Понадобится:

рис - 100 г

молоко 200 мл

яйцо - 1 шт

сахар - 3 ч.л.

паниров.сухари - 2 ст.л.

сливочное масло - 1/2 ч.л.

щепотка соли

Приготовление:

Творожная запеканка с яблоками

 

Харчовка

Понадобится:

400 г творога

100 г сметаны

150 г сгущенки

2 яйца

щепотка соли

3 яблока

сливочное масло для выпекания

сахарная пудра

Приготовление:

Кабачки с сыром

Харчовка

Понадобится:

Кабачки – 1500 г.
Укроп и петрушка – 1 пучок.
Сметана – 100 г (4 ст. ложки).
Яйца – 2 шт.
Горчица – 1 ст. ложка.
Сыр – 100 г.
Соль, специи – по вкусу.

Приготовление:

 Очищенные кабачки нарезать кубиками. Сложить в широкую емкость.
Зелень хорошенько промыть, измельчить ножом. Затем всыпать в миску с кабачками.
Кабачки с зеленью хорошенько перемешать, добавить соль и специи.
  Заливка:
В чистую миску выложить сметану, добавить горчицу. Размешать.
Затем в сметано – горчичную смесь вбить два яйца и всыпать тертый сыр (5 ст. ложек). Еще раз хорошенько размешать.
  В подготовленную форму выложить порезанные кабачки с зеленью. Следом ровным слоем полить заливкой.
  Сверху присыпать оставшимся тертым сыром.
 
 Духовку заранее разогреть до 180 Гр. Запекать примерно 35 – 40 мин до красивой румяной корочки.

Запеканка куриная с творогом и сыром

 

Харчовка

Понадобится:

400 г куриного филе

3 яйца

4 ст.л. творога

50 г сыра

1 помидор

соевый соус

соль, специи, зелень

растительное масло для запекания

Приготовление:

Креветки, запеченные с макаронами и сыром

Харчовка

Понадобится:

креветки - 300 г
мука - 100 г
сливочное масло - 100 г
макароны - 200 г
тертый сыр - 100 г
лимон - 1
майонез, соль, перец и специи

Приготовление:

Рыбная запеканка

Харчовка

Понадобится:

филе хека - 300 г
картофель - 6-7 шт
лук - 1 шт
сметана - 100 г
сыр - 80 г
приправа для картофеля
соль и черный молотый перец по вкусу
лимонный сок - 1 ст.ложка

Приготовление:

Творожная запеканка с хурмой в мультиварке

Харчовка

Понадобится:

творог - 500 г
хурма - 1-2 шт
сахар - 3-4 ст.ложки
яйца - 1-2 ст.ложки
сметана - 2 ст.ложки
манная крупа - 0,5 стакана
ванилин - щепотка
орехи для посыпки

Приготовление:

Блюда с лисичками

Харчовка

Суп с лисичками
 
Понадобится:

 300 грамм лисичек, 3 картофелины, луковицу, 3 зубчика чеснока, полтора литра бульона или воды, 100 грамм свежей спаржи, 100 грамм стручковой фасоли, 5 столовых ложек оливкового масла, соль и перец по вкусу.

     Почистите, вымойте и высушите бумажными полотенцами грибы. Очищенный картофель крупно нарежьте. Мелко нарезанные лук и чеснок обжарьте на оливковом масле до мягкости. Добавьте картофель и влейте бульон, доведите до кипения. Варите картофель на медленном огне до готовности. Порежьте спаржу и фасоль на 2-3 части, добавьте в суп вместе с лисичками, приправьте по вкусу и влейте оливковое масло. Доведите суп до готовности всех ингредиентов.

Запеканка

Харчовка

Понадобится:
 
- 4 чашки из вареного риса
- 100 г тертой моцареллы
- 100г ветчины, порезанной мелкими кубиками
- 1 морковь, тертая
- 2 столовые ложки мелко нарезанной петрушки
- 2 яйца
- 1 чашка молока
- 150г сливочного сыра
- 1 чашка тертого сыра пармезан
- соль и перец по вкусу

Куриная запеканка с творогом

Харчовка

Понадобится:

Пачка творога
2 куриных грудки
Половина кабачка
2 куриных яйца
100 мл сливок
Мука (пара столовых ложек)
Сыр
Лук
Соль
Чеснок
Специи

Творожная запеканка с манкой

Харчовка

Понадобится:

творог – 550 г;
изюм – треть стакана;
яйца – 2 шт.;
соль – щепотка;
сметана – 100 мл;
сахар – 3 ст. л.;
манная крупа – 4 ст. л.

Запеканка из вермишели, моркови и сыра

Харчовка

Понадобится:
– 200 г вермишели;
– 3 шт. моркови;
– 2 яйца;
– 70 г сыра;
– 3 ст. ложки сливок;
– 1 ст. ложка холодного сливочного масла;
– масло для смазывания формы;
– панировочные сухари для обсыпания формы;
– соль и перец по вкусу.

Запеканка куриная с творогом

Харчовка

Понадобится:

Пачка творога
2 куриных грудки
Половина кабачка
2 куриных яйца
100 мл сливок
Мука (2 ст. ложки)
Сыр
Лук
Соль
Чеснок
Специи

Приготовление:

Морковно-творожная запеканка

Харчовка

Понадобится:

Морковь — 1 кг
Яйца — 4 шт.
Творог — 200 г
Кунжут или орехи — 20 г
Масло оливковое — 1 ч. л.
Соль — щепотка

Гратен из цветной капусты

Харчовка

Понадобится: 
 
1 кочан цветной капусты
150 мл молока
250 г сыра твердых сортов
50 г сливочного масла
50 г муки
мускатный орех
тимьян
розмарин
50 мл оливкового масла
соль, перец
хлебная крошка

Запеканки

Харчовка

Блюда из тыквы

Харчовка

Запеканка рыбная с макаронами

Харчовка

Понадобится:

- 500 г рыбного филе;
- 200 г макарон;
- 2 стакана молока;
- 3 ст. ложки муки;
- 50 г сыра;
- сливочное масло;
- соль, перец по вкусу.

Запеканка куриная

Харчовка

Понадобится: 

300 гр  куриного отварного филе;
50 гр  просеянной муки;
2 мелких куриных яйца;
150 гр свежего молока;
50 гр твердого сыра с низким уровнем жирности;
пол  чайной ложки пекарского разрыхлителя;
итальянские травы;
соль.

Запеканка из вешенок, картофеля и сыра

Харчовка

Понадобится:

500 г свежих вешенок
1,5-2 кг картофеля
2 стебля лука-порея
250 г сыра (лучше - швейцарского)
1,5 стакана куриного бульона
1,5 стакана сливок жирностью 9-11%
четверть стакана белого сухого вина
3-4 дольки чеснока
соль и перец - по вкусу
растительное масло для жарки