Варенье из тыквы с имбирем и лимоном

 

Харчовка

Понадобится:

на 0,5 л банку

400 г мякоти тыквы

300 г сахара

1 крупный лимон

15 г корня имбиря

Приготовление:

Курица в Кока-Коле

Харчовка

Понадобится:

2 цыпленка весом 0,8 - 1 кг

соль

60 мл сухого хереса или вина

660 мл кока-колы

350 мл темного соевого соуса

250 мл воды

150 г меда

1 ст.л. растит.масла

небольшая луковица

2 зубчика чеснока

5 см корня имбиря

5 звездочек бадьяна

палочка корицы

пол пучка зеленого лука

 

Приготовление:

Витаминное варенье

Харчовка

Это варенье - согревающее, повышающее иммунитет и даже способствующее выздоровлению на ранних стадиях простудных заболеваний .

Понадобится:

лимон крупный - 3 шт.,
корень имбиря – 100 г,
мед – 200 г (светлый).

Капуста пекинская острая с зеленой фасолью

Харчовка

Понадобится:

капуста китайская - 400г
фасоль зеленая - 200г
чеснок - 1 зубчик
масло арахисовое - 2 ст.л.
сахар - 2 ст.л.
масло кунжутное - 1 ст.л.
имбирь - 1/2 ч.л.
уксус столовый - 1/2 ч.л.
петрушка (зелень) - 1/2 пучок
кинза (зелень) - 1/2 пучок
соль - по вкусу
перец острый, перец душистый (молотый) - по вкусу.

Салат из сельди с морковью и хреном

Харчовка

Понадобится:
 
2 большие сельди (малосольные),
2 небольшие моркови,
1 корешок хрена,
1 луковица,
1,5 см корня имбиря,
по чайной ложке сухой горчицы,
черного перца горошком и красного молотого перца,
по 2 ст. ложки уксуса и сахарной пудры,
5 лавровых листьев.

Ножки куриные фаршированные с мандаринами

Харчовка

Понадобится:

 6 куриных ножек;

 6 мандаринов;

 20 г корня имбиря;

 4 зубчика чеснока;

  4 столовые ложки соевого соуса;

 2 столовые ложки оливкового масла;

 1 столовая ложка коньяка;

 соль и молотый красный перец по вкусу

Картофельно-тыквенный суп с имбирем

Харчовка

Понадобится:

Тыква - 300 г
Картофель - 300 г
Лук репчатый - 1 шт
Чеснок - 1 зубчик
Масло сливочное - 2 ст.л
Имбирь тертый - 1 ч.л
Вино белое - 100 мл
Сливки - 100 мл
Орех мускатный - 1/2 ч.л
Перец черный, соль - 1 щепотка
Бульон овощной - 1 л

Имбирные пряники с глазурью

 

Харчовка

Понадобится:

 175 г муки
75 г сахарной пудры
1 ч.л. молотого имбиря
1 ч.л. молотой корицы
1 ч.л. ванильного сахара
щепотка соли
1/4 ч.л. соды
80 г сливочного масла
1 желток
2 ст.л. меда

Для глазури:
1/2 белка
110 г сахарной пудры

Сливово-имбирный конфитюр

Понадобится:
 
1 кг слив
1 лимон
1 антоновское яблоко
3 стакана воды
2 стакана сахара
2 палочки корицы
50 г корня имбиря
щепотка соли

Свинина с кабачками и луком

Глогг

Понадобится

На 6 бокалов:

бутылка красного вина,
60 мл водки,
65 г сахара,
1 палочка корицы,
6 шт. гвоздики,
1/ 2 ст. л. молотого имбиря,
100 г изюма,
100 г миндальных орехов.

Перцы в соевом соусе с имбирем и медом

Понадобится:

3 перца болгарских разных цветов,
2 ст. ложки подсолнечного масла,
1,5 ч. ложки свежего тертого корня имбиря,
3 ст. ложки соевого соуса,
1 ст. ложка белого винного уксуса,
0,5 ст. ложки меда,
1 ст. ложка кунжута
перец чили сушеный молотый.