Закуска в тарталетках

Харчовка

 

Понадобится:

белая конс.фасоль - 0,5 банки

филе индейки - 100 г

шампиньоны - 70 г

маринованный огурцы - 2 шт

красный лук - 1/4 шт

яйцо - 1 шт

тарталетки для подачи

майонез - 1 ст.л

сметала 15% жирности - 1 ст.л

зеленый лук

растит.масло для жарки

соль по вкусу.

 

Приготовление:

Котлеты из индейки

Харчовка

Понадобится:
Фарш (из индейки) - 1 кг
Яйцо куриное - 2 шт
Батон (белый, без корочки) - 0, 5 шт
Майонез (для фарша + немного для поливки) - 2 ст. л.
Молоко - 120 мл
Соль
Перец
Сыр твердый (для начинки - 50 г; для посыпки - 200 г) - 250 г
Масло сливочное - 50 г
Помидор - 2 шт
Масло растительное

Котлеты из индейки с творогом

Харчовка

Понадобится:

700 гр фарша индейки
100 гр творога
Лук
2 куриных яйца
½ стакана муки
Укроп
Соль
Специи (черный перец, мускатный орех)

Колбаса говяжья с мясом индейки

Харчовка

Понадобится:
 
Говядина постная – 350 г
Мясо индейки – 200 г
Мясо зайца – 200 г
Свинина постная – 200 г
Шпик – 120 г
Молоко – 20 мл
Перец белый молотый – 8 г
Сахар – 10 г
Соль по вкусу