Салат с кальмарами

 

Харчовка

Понадобится:

500 г кальмаров; 

300 г шампиньонов; 

2 сваренных вкрутую яйца; 

80 г лука; 

100 г твердого сыра; 

70 г грецких орехов; 

6-12 г чеснока; 

натуральный йогурт, 

растительное масло, 

соль и зелень. 

Приготовление: 

Шоколадные кексы с творожной начинкой

 

Харчовка

Понадобится:

для теста:

2 яйца

100 мл натурального йогурта

50 мл растительного масла

100 г сахара 

1 г ванилина

150 г муки

для начинки:

150 г творога

2 ст.л.сметаны

2 ст.л.сахара

Приготовление:

Печенье

 

Харчовка

Понадобится:

1 яйцо

125 мл натурального йогурта

50 мл растит.масла

80 г сахара

300 г муки

1 ч.л. ванильного сахара

1 ч.л. разрыхлителя

тертая цедра лимона

сахарная пудра для посыпки

Приготовление:

Холодный суп из огурцов и креветок

Харчовка

Понадобится:

4-5 огурцов
3 стакана овощного бульона
2 стакана йогурта натурального
½ ч.л. кумина
½ ч.л. кориандра
2 зуб. чеснока
5 веточек мяты
Молотый перец чили – щепотка
200 г очищенных креветок
Соль

Салат из брокколи с апельсином

Харчовка

Понадобится:
 
500 гр брокколи,
2 апельсина,
100 гр белого винограда,
½ лимона,
200 гр натурального йогурта без добавок,
1 ст.л. мягкой горчицы,
перец,
соль.

Салат из сельдерея, яблок и киви с йогуртом

Понадобится:

Сельдерей - 400 г
Яблоки - 2 шт.
Киви - 3 шт.
Йогурт натуральный - 150 г
Сок лимона - 2 ст. л.
Клубника - 2 шт.

Сливочный йогуртовый соус с зеленью

Понадобится: 

разные виды свежей зелени
1 средняя луковица
1 зубчик чеснока
100 г нежирного йогурта
150 г сливок
белый молотый перец и соль

Кабачки по-гречески

Понадобится:

1 кабачок (250-300 г.)
1 яйцо
растит.масло для жаренья
1 стакан йогурта
по 1/4 пучка зелени укропа и зеленого лука
1/2 красного болгарского перца
1/2 ч.ложки сахара
соль, черный молотый перец - по вкусу

Паштет из копченой рыбы с йогуртом

Понадобится:

копченая рыба (филе) - 2 шт.
яйцо - 2 шт.
лук репчатый (маленький) - 1 шт.
панировочные сухари - 75г
йогурт или сметана - 150г
соль, черный перец (молотый) - по вкусу
петрушка (веточки) - 3 шт.
лимон - 1 шт.
хрустящие хлебцы или крекеры - 1 шт.

Клубнично апельсиновый смузи

Понадобится
 

- 3 стакана клубники 
- 1,5 стакана апельсинового сока 
- 1 стакан обезжиренного йогурта 
- 1/2 чайной ложки ванильного экстракта 
- 1/2 стакана кубиков льда

Салат по-египетски

Понадобится: 

1 кочан пекинской капусты
2 помидора
2 огурца
200 г натурального йогурта
1,5 ч.л. лимонного сока
восточные специи
свежая зелень петрушки по вкусу